Le mie ultime ricette

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Zucchine e patate al forno light con curcuma e sale di cervia alle spezie orientali

nella Categoria Contorni, Cucina Light il 29 settembre 2015 0 Commenti

  Il sale di cervia …è un sale marino integrale che viene raccolto e confezionato in maniera tradizionale,non viene essiccato e mantiene la sua umidita’ che è tipico… Continua a leggere »

pane al cioccolato e caprese 033

PANE NOCCIOLE E CIOCCOLATO FONDENTE

nella Categoria Lievitati Salati il 31 luglio 2015 0 Commenti

Come sapete amo molto i lievitati sia dolci che salati e mi piace cimentarmi anche nel pane e con lievito di birra e lievito madre,amo la magia che… Continua a leggere »

PIZZA FOCACCIA E MELANZANE 032

FOCACCIA TRAMEZZINO ALLA DAMERINDA

nella Categoria Lievitati Salati il 28 luglio 2015 5 Commenti

FACCIO PARTE SU FB DI VARI GRUPPI DI CUCINA MA AD UNO SONO PARTICOLARMENTE AFFEZIONATA E’  QUELLO DI DAMERINDA PROCIDA ,TRA L’ALTRO E’ DIVENTATA UNA CARISSIMA AMICA, “CUCINARE… Continua a leggere »

PIZZA FOCACCIA E MELANZANE 018

melanzane leggere alla curcuma

nella Categoria Antipasti, Contorni, Cucina Light, Piatti Vegetariani il 28 luglio 2015 0 Commenti

IN ESTATE C’E’ UN TRIPUDIO DI COLORI ODORI PROFUMI E TANTI PRODOTTI DELLA TERRA .MELANZANE ZUCCHINE POMODORI BASILICO PEPERONI E VIA DICENDO.ORA PARLIAMO DI MELANZANE .COME SAPPIAMO  HA… Continua a leggere »

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sugo goloso con macinato e concentrato di pomodoro

nella Categoria Primi Piatti il 28 maggio 2015 0 Commenti

SONO SEMPRE ALLA RICERCA DI SUGHI SAPORITI PER LA PASTA FATTA IN CASA COME LE TAGLIATELLE O FUSILLI O GNOCCHI E IL MESE SCORSO SONO STATA A PRATO… Continua a leggere »

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maccheroncelli broccoli e caciocavallo con salmone affumicato

nella Categoria Primi Piatti il 27 maggio 2015 0 Commenti

Una ricettina veloce e semplice complici gli ultimi broccoli della stagione e un po’ di caciocavallo del fortore e salmone affumicato.Mi piacciono molto queste ricette improvvisate ed escono… Continua a leggere »

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Una red-velvet per i due anni del mio blog…….

nella Categoria Dolci il 26 maggio 2015 0 Commenti

Una RED-VELVET per festeggiare i due anni del mio blog anche se in ritardo ma lo voglio festeggiare lo stesso….RED-VELVET ossia velluto rosso ,mai un nome così azzeccato… Continua a leggere »

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MAIALE A PEZZETTI CON PEPERONI SOTT’ACETO E PATATE (PADELLACCIA) AL FORNO

nella Categoria Piatti Tipici il 13 aprile 2015 0 Commenti

Questa ricetta è una rivisitazione di un piatto tipico delle zone irpine-beneventane dove si macellava il maiale fatto con la carne appena macellata e abbinata a patate e… Continua a leggere »

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parmigiana di nonna elvira

nella Categoria Piatti Tipici, Piatti Vegetariani il 13 aprile 2015 0 Commenti

UNO DEI PIATTI PIU’ GETTONATI A CASA MIA E’ SICURAMENTE LA PARMIGIANA DI MELANZANE CHE PIACE MOLTO E VIENE SEMPRE RIPROPOSTO O AL PRANZO DOMENICALE O NELLE VARIE… Continua a leggere »

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focaccia al radicchio rosso e provola al sale nero di cipro

nella Categoria Lievitati Salati il 2 febbraio 2015 0 Commenti

Un cespo di radicchio rosso,anzi due…cosa fare?Idea!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Focaccia farcita con radicchio e provola.Chi mi segue sa che amo i lievitati,amo farli,amo mangiarli e mi piace sperimentare sempre nuove… Continua a leggere »