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pasta al forno e migliaccio di riso carnevale 2014 014

PASTA AL FORNO CARNEVALESCA E RICETTA N°100

In Piatti delle Feste, Piatti Unici Il 5 marzo 2014 1 Commento

EH SI ,SIAMO ARRIVATI ALLA RICETTA NUMERO 100 E FRA POCO FESTEGGERO’ IL PRIMO COMPLEANNO DEL MIO BLOG,NON PENSAVO DI ARRIVARE A QUESTI RISULTATI E SONO CONTENTA NEL… Continua a leggere »

ricette della mia cucina fatats 362

ZUCCA E FAGIOLI CON PIZZA DI GRANONE

In Piatti Tipici Il 26 febbraio 2014 2 Commenti

QUESTA E’ UNA RICETTA TIPICA DEL MIO PAESE D’ORIGINE,UNA FRAZIONE DI UN PAESE DELL’IRPINIA : FURMO DI PIETRASTORNINA.UN PIATTO DI UNA CUCINA POVERA DI ORIGINE CONTADINA E TIPICAMENTE… Continua a leggere »

ricette della mia cucina fatats 135

MOSTACCIOLI DIVERSI……..

In Biscotti, Dolci, Piatti delle Feste Il 5 febbraio 2014 1 Commento

QUEST’ANNO ,A NATALE ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,HO PROPOSTO I MOSTACCIOLI IN MANIERA DIVERSA IN QUANTO ERANO FATTI CON INGREDIENTI DIVERSI DAL SOLITO  E IL RISULTATO CI HA STUPITO PER SAPORE E… Continua a leggere »

ricette della mia cucina fatats 102

roccoco’ a modo mio morbidi………

In Biscotti, Dolci, Piatti delle Feste, Senza categoria Il 5 febbraio 2014 4 Commenti

FINALMENTE TORNO A SCRIVERE SUL BLOG ,UN PO’ PER PICCOLI PROBLEMI DI SALUTE,UN PO’ PER IMPEGNI FAMILIARI NON HO POTUTO AGGIORNARE IL MIO BLOG ,MA RIMEDIERO’ AL MEGLIO.NEL… Continua a leggere »

mozzarella in carrozza e cornetti integrali 012

LA REGINA MOZZARELLA (BUFALA)CHE VA A SPASSO CON LA CARROZZA………

In Piatti Tipici Il 16 novembre 2013 2 Commenti

Questa è una ricetta molto gettonata a casa mia ,mi ricordo che da bambina rubavo le fette di pane fritto dorato e fragrante prima che mia madre riuscisse… Continua a leggere »

patate blu tagliatelle e genovese 031

ANCORA PATATE VIOLA……(patate viola e bianche al forno con provola e cotto con panna di soia)

In Contorni, Piatti Unici Il 4 novembre 2013 0 Commenti

Un’altra ricetta con patate blu……uno sformato con patate viola e  bianche ,tagliate a fettine e lessate ,messe in una teglia da forno e farcite con provola di agerola… Continua a leggere »

verza e patate blu sformato 018

sformato di verza e patate blu (vitellotte)

In Contorni, Piatti Unici, Piatti Vegetariani Il 16 ottobre 2013 0 Commenti

Patate blu:una gradevole scoperta e mi sono data da fare per provare nuove ricette o  rivisitare ricette classiche.Oggi ho  pensato ad uno sformato con della verza con provola… Continua a leggere »

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UNA CENA CON L’IMPICCATO:SUA MAESTA’ IL CACIOCAVALLO DI CASTELFRANCO

In Piatti Tipici Il 7 luglio 2013 3 Commenti

  UNA CENA IN CAMPAGNA CON UNA COMPAGNIA ALLEGRA E PIACEVOLE,CON OTTIME PIETANZE MA IL RE INCONTRASTATO E’ STATO LUI :IL CACIOCAVALLO DI CASTELFRANCO IN MISCANO E ABBIAMO… Continua a leggere »

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ORZOTTO, UNA FANTASIA MEDITERRANEA ALL’INSALATA

In Piatti Unici Il 16 maggio 2013 0 Commenti

Una busta d’orzo ,due barattoli di condiriso light ,due scatoletta di tonno ,una confezione di feta e voila’ : e’ nato l’orzotto fantasia mediterranea in insalata condita con… Continua a leggere »

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UN MATRIMONIO PERFETTO TRA BROCCOLI,POLENTA E PECORINO………

In Piatti Unici Il 19 aprile 2013 2 Commenti

Oggi avevo dei broccoli,cime di rapa,per l’esattezza e forse sono gli ultimi visto che è cominciato il caldo e così mi sono venute delle idee; mi sono ricordata di… Continua a leggere »