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SBRICIOLATA ALLA CREMA PASTICCERA E MELE GOLDEN

In Dolci Il 4 luglio 2014 0 Commenti

Questo dolcino e’ nato per consumare delle mele golden mature e dalla voglia di fare una sbriciolata diversa dal solito, non con la ricotta ma con una crema… Continua a leggere »

crostata al limone 021

crostata con crema all’acqua con limoni della costiera

In Dolci Il 1 maggio 2014 2 Commenti

Limoni della costiera ,bellissimi e  profumati e soprattutto biologici al cento per cento non trattati. Mi è venuta la voglia di fare una crostata con una crema al… Continua a leggere »

baba' e gnocchi di patate 040

COMPLIBLOG CON UN BABA’ A MODO MIO

In Dolci, Lievitati Dolci Il 17 marzo 2014 2 Commenti

Eh si…..è passato un anno..è il compleanno del mio blog .Che dire,quando ho cominciato un po’ per gioco ,un po’ per il mio desiderio di condividere le mie… Continua a leggere »

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CASTAGNE : un dolce e la storia di un premio…………

In Dolci Il 13 novembre 2013 0 Commenti

LA CASTAGNA,un frutto tipicamente autunnale, molto pregiato sin dall’antichita’ perchè serviva a sfamare negli inverni piu’ rigidi in quando era di facile reperibilita’ e si conservavano a lungo,si… Continua a leggere »

ultime ricette 024

da una treccia russa e un’angelica :brioche intrecciata a modo mio……..

In Dolci, Lievitati Dolci Il 23 settembre 2013 0 Commenti

Voglia di brioche ,non avevo un’idea precisa ,e poi ho deciso di fare un’impasto con lo strutto al posto del burro e soprattutto avevo poco farina ,ho aggiunto… Continua a leggere »

varie 088

zeppolata o ciambellata di fine estate……..taralli di patate un po’ stregati………..a modo mio.

In Dolci, Lievitati Dolci Il 11 settembre 2013 0 Commenti

Per festeggiare la fine dell’estate nella mia famiglia e’ consuetudine fare una grande zeppolata o ciambellata ;buonissime ciambelle fritte ,a Napoli le chiamano graffe,e il giorno dopo sono… Continua a leggere »

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CROSTATINE CON MELA “ANNURCA” E MARMELLATA DI ARANCE AMARE

In Dolci Il 1 aprile 2013 4 Commenti

Ogni tanto, mi vengono in mente delle ricette,pensando a cio’ che tengo in casa.Avevo delle mele “annurche” e un vasetto di marmellata di arance amare.Volevo fare una crostata,poi… Continua a leggere »

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PASTIERA a modo mio ( stregata)

In Dolci, Piatti delle Feste, Piatti Tipici Il 1 aprile 2013 1 Commento

A PASQUA un altro dolce importante e che non puo’ mancare sulla mia tavola e’ senza dubbio lei:la mitica PASTIERA.Ricetta antichissima che raccoglie tanti profumi,uno più avvolgente dell’altro… Continua a leggere »

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Ciambella allo yogurt di bufala e limoni di sorrento

In Dolci Il 13 marzo 2013 4 Commenti

Cari amici voglio festeggiare il mio blog con un dolce squisito che ho trovato tanto tempo fa sul web…….. Una ciambella allo yogurt di bufala e limoni di… Continua a leggere »