• 250 gr di farina KZero Dolci
  • 50 gr di margarina vallè
  • 4 uova
  • 100 ml di latte
  • la buccia di un' arancia grattugiato
  • uno yogurt greco TOTAL O
  • gocce di cioccolata
  • 1 bustina di vaniglia

Quando vado in giro per supermercati o mercati o altro cerco sempre le novità;parecchie settimane fa’ trovai una farina Lo Conte gia’ pronta per fare dolci senza zucchero e siccome in famiglia ci sono gli  intolleranti allo zucchero bianco e poi sono una curiosa per natura e devo provare e riprovare e sperimentare ricette nuove ho preso due scatole e la sera stessa provai una ricetta di quelle scritte sullo scatolo ma non rimasi per niente soddisfatta.

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Mettendo a posto nella dispensa ho trovato questa scatola e ho pensato a come fare un dolcetto gradevole e ho pensato a dei muffin…….con  yogurt bianco gocce di cioccolata e il grattugiato di un’arancia e devo dire che l’esperimento è riuscito.

PROCEDIMENTO

In una ciotola unire le uova ,il burro fuso e aggiungere lo yogurt poco per volta e la farina sempre poco per volta e la buccia d’arancia,la vaniglia e il latte fino ad avere un composto liscio e spumoso e infine le gocce di cioccolata ;amalgamare il tutto e riempire degli stampini da muffin.(me ne sono venuti 15)

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INFORNARE E CUOCERE 180°  PER 25 MINUTI IN FORNO STATICO.

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