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ricette della mia cucina fatats 135

MOSTACCIOLI DIVERSI……..

In Biscotti, Dolci, Piatti delle Feste Il 5 febbraio 2014 1 Commento

QUEST’ANNO ,A NATALE ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,HO PROPOSTO I MOSTACCIOLI IN MANIERA DIVERSA IN QUANTO ERANO FATTI CON INGREDIENTI DIVERSI DAL SOLITO  E IL RISULTATO CI HA STUPITO PER SAPORE E… Continua a leggere »

ricette della mia cucina fatats 102

roccoco’ a modo mio morbidi………

In Biscotti, Dolci, Piatti delle Feste, Senza categoria Il 5 febbraio 2014 4 Commenti

FINALMENTE TORNO A SCRIVERE SUL BLOG ,UN PO’ PER PICCOLI PROBLEMI DI SALUTE,UN PO’ PER IMPEGNI FAMILIARI NON HO POTUTO AGGIORNARE IL MIO BLOG ,MA RIMEDIERO’ AL MEGLIO.NEL… Continua a leggere »

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una brioche goduriosa ……..

In Dolci, Lievitati Dolci Il 12 gennaio 2014 0 Commenti

Sapete ormai che io adoro i lievitati e provo molte ricette di brioches;questa e’ molto semplice anche se ha tempi di lievitazione lunghi ma e’ certamente promossa a… Continua a leggere »

mozzarella in carrozza e cornetti integrali 019

cornetti integrali di pasta brioche con latte di riso……

In Lievitati Dolci Il 29 novembre 2013 0 Commenti

Mi piacciono molto i cornetti  ma quelli comprati o quelli del bar sono sempre pieni di burro e molte volte mi astengo dal comprarli ,l’altro giorno mi è… Continua a leggere »

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CASTAGNE : un dolce e la storia di un premio…………

In Dolci Il 13 novembre 2013 0 Commenti

LA CASTAGNA,un frutto tipicamente autunnale, molto pregiato sin dall’antichita’ perchè serviva a sfamare negli inverni piu’ rigidi in quando era di facile reperibilita’ e si conservavano a lungo,si… Continua a leggere »

patate blu tagliatelle e genovese 008

NASHI:UN FRUTTO INSOLITO PER UN DOLCE MOLTO MA MOLTO PROFUMATO

In Dolci Il 16 ottobre 2013 0 Commenti

Dal fruttivendolo ho trovato i nashi ,un frutto che mi ha molto incuriosito con la sua forma di mela e l’odore e la consistenza della pera. Il nashi… Continua a leggere »

ULTIME IMMAGINI 006

crostata tipo bounty sugar free con frolla all’olio ,yogurt e nocciole

In Dolci, Dolci Light Il 27 settembre 2013 0 Commenti

Siamo alle solite,tante cose da smaltire in frigo e in dispensa e l’idea di fare un dolce per la mia mamma  per i suoi 91 anni.Allora ho abbinato… Continua a leggere »

ultime ricette 024

da una treccia russa e un’angelica :brioche intrecciata a modo mio……..

In Dolci, Lievitati Dolci Il 23 settembre 2013 0 Commenti

Voglia di brioche ,non avevo un’idea precisa ,e poi ho deciso di fare un’impasto con lo strutto al posto del burro e soprattutto avevo poco farina ,ho aggiunto… Continua a leggere »

varie 088

zeppolata o ciambellata di fine estate……..taralli di patate un po’ stregati………..a modo mio.

In Dolci, Lievitati Dolci Il 11 settembre 2013 0 Commenti

Per festeggiare la fine dell’estate nella mia famiglia e’ consuetudine fare una grande zeppolata o ciambellata ;buonissime ciambelle fritte ,a Napoli le chiamano graffe,e il giorno dopo sono… Continua a leggere »

festa e pranzo a furmo 019

un dolce che da cheese-cake è diventato un semifreddo:semifreddo con mousse di limone al profumo di menta

In Cheese Cake, Dolci, Dolci Light Il 12 agosto 2013 0 Commenti

CALDO…..CALDO…..CALDO……. In questi giorni di caldo eccessivo non c’è la voglia di cucinare e aprire il forno per ritrovarci in una bolgia dantesca ,ma complice dei limoni della… Continua a leggere »