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FILETTO DI MAIALE CON MELA ANNURCA E RIDUZIONE DI AGLIANICO

In Carne, Secondi Piatti Il 23 Gennaio 2018 0 Commenti

Questo piatto è un omaggio alla mia terra, il Sannio, un territorio ricco di prodotti tipici : dal caciocavallo DOP all’aglianico DOGC, al torrone alla mela IGP. Tutte… Continua a leggere »

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Brioche pan di panna a modo mio

Da un panbauletto con ricotta e gocce di cioccolata a fette biscottate

FOCACCIA PRIMAVERA

RAVIOLONI VERDI RIPIENI DI RICOTTA E MOZZARELLA DI BUFALA E BASILICO

PANETTONE sì, ma salato a modo mio. Panettone con pomodori secchi,provola e origano.

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