La Mia Cucina Fatata - Diario di una Cuoca Imbranata » farina d’avena integrale https://www.lamiacucinafatata.it Diario di una cuoca imbranata Wed, 21 Apr 2021 09:50:11 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 biscotti light con farina d’avena e yogurt ai mirtilli https://www.lamiacucinafatata.it/dolci/biscotti-light-con-farina-davena-e-yogurt-ai-mirtilli https://www.lamiacucinafatata.it/dolci/biscotti-light-con-farina-davena-e-yogurt-ai-mirtilli#comments Sun, 13 Apr 2014 21:27:18 +0000 Carolina Luciano http://www.lamiacucinafatata.it/?p=3033 Continua a leggere »]]> Oggi una ricetta semplice,veloce e soprattutto light.Sapete che mi piace sperimentare e soprattutto provare ricette o con il fruttosio o con lo stevia.In dispensa farina d’avena,in frigo yogurt naturale di CASTELPAGANO comprato al mercatino della Coldiretti insieme al burro,uova freschissime e uno scatolino di mirtilli freschi e cosi’ sono nati questi biscottini molto gustosi e velocissimi da fare.

PROCEDIMENTOcolomba biscotti 006

 

Versare le farine sulla spianatoia , fare il cratere e mettere le uova ,lo yogurt ,lo stevia , il succo e la buccia di un ‘arancia grattugiata ,il burro sciolto a bagnomaria,un cucchiaino di lievito per dolci e amalgamare il tutto come una  normale pasta frolla senza stressarla troppo ,spianare l’impasto mettere i mirtilli interi ,lavati e asciugati, conservandone una ventina per la decorazione ,amalgamare di nuovo e formare un panetto.

colomba biscotti 007

colomba biscotti 008

 

far riposare un’oretta in carta pellicola,poi formare i cordoni e poi i biscotti  che devono avere la grandezza di una noce e su ognuno  posare un mirtillo.

colomba biscotti 010

 

allineare i biscotti sulla leccarda rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 170° per 20-25 minuti.

colomba biscotti 009

 

colomba biscotti 011

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