La Mia Cucina Fatata - Diario di una Cuoca Imbranata » OLIO DI GIRASOLE A FREDDO https://www.lamiacucinafatata.it Diario di una cuoca imbranata Wed, 21 Apr 2021 09:50:11 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 ciambella fragolosa light con yogurt e cocco https://www.lamiacucinafatata.it/dolci/dolci-light/ciambella-fragolosa-light-con-yogurt-e-cocco https://www.lamiacucinafatata.it/dolci/dolci-light/ciambella-fragolosa-light-con-yogurt-e-cocco#comments Mon, 06 May 2013 20:35:30 +0000 Carolina Luciano http://www.lamiacucinafatata.it/?p=615 Continua a leggere »]]> Ho comprato delle belle fragole e subito mi è scattata l’idea di fare un dolce che fosse leggero e non stucchevole e consultando varie ricette mi sono imbattuta in una ricetta col cocco,facendo delle modifiche ho subito pensato a come fare e devo dire che e’uscito un dolcino leggero ,fresco e primaverile.

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PROCEDIMENTO

Lavare le fragole ,tagliarle a pezzi e cospargere  con 2 cucchiai di zucchero di canna e il mezzo limone premuto e metterlo da parte.  Intanto , in una ciotola con lo sbattitore lavorare lo zucchero con lo yogurt,incorporare un uovo alla volta e poi le due farine sempre poco per volta e il cocco ,dopo mettere l’olio e la bustina di lievito  ,per ultimo versare le fragole con il succo che si è formato insieme alla fialetta di vaniglia.Versare nello stampo ad anello precedentemente imburrato ed infarinato .Cuocere  in forno statico gia’ caldo a 180°.

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