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san vito 2 010

TOTANI IMBOTTITI AL SUGO DI POMODORI FRESCHI

In Pesce, Secondi Piatti Il 17 luglio 2013 1 Commento

HO COMPRATO DEI TOTANI IN UNA PESCHERIA ,QUI AL MARE ,FRESCHISSIMI ED IO E MIO COGNATO ABBIAMO DECISO DI FARLI IMBOTTITI  CON UNA PANURE DI PANE RAFFERMO ,TENTACOLI… Continua a leggere »

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CASARECCE INTEGRALI LIGHT RUCOLA E POMODORINI

In Primi Piatti Il 3 giugno 2013 0 Commenti

Oggi un piatto molto fresco e leggero.Dalla mia ortolana di fiducia ho preso della rucola e del basilico bellissimo e avevo dei pomodori ciliegino maturi insieme ad un… Continua a leggere »

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PIZZA IN TEGLIA A MODO MIO

In Lievitati Salati, Pizze Il 26 maggio 2013 2 Commenti

E’ venuta la voglia di fare la pizza e non avevo fatto il rinfresco al mio VULCANO ,così mi sono decisa ad usare il lievito madre di farro… Continua a leggere »

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ROLLE’DI PEPERONI ARROSTITI SEMPLICI SEMPLICI

In Contorni Il 12 maggio 2013 0 Commenti

Peperoni ,melenzane,zucchine sono tra le verdure piu’ versatili in cucina e d’estate cerco sempre di rivisitarli e questi peperoni sono nati come peperoni gratinati con un trito aromatico… Continua a leggere »

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UN MATRIMONIO PERFETTO TRA BROCCOLI,POLENTA E PECORINO………

In Piatti Unici Il 19 aprile 2013 2 Commenti

Oggi avevo dei broccoli,cime di rapa,per l’esattezza e forse sono gli ultimi visto che è cominciato il caldo e così mi sono venute delle idee; mi sono ricordata di… Continua a leggere »

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BIETOLA………mon amour (ricetta vegetariana)

In Piatti Vegetariani Il 6 aprile 2013 3 Commenti

Dopo i bagordi di Pasqua ,ci voleva qualcosa di disintossicante e leggero.Dalla mia ortolana di fiducia,che peraltro è una carissima amica),dove mi rifornisco di verdure di stagione rigorosamente… Continua a leggere »

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LA “PASTIERA” SALATA (rustico con il grano)

In Pizze e Rustici Il 2 aprile 2013 1 Commento

Tutti conosciamo la pastiera di grano,è Uno dei dolci piu’ conosciuti di  Pasqua,eppure nel web ci sono tante ricette rustiche di pastiera.Nel mio frigo c’era un mezzo barattolo di… Continua a leggere »