caprese al limone a modo mio con nocciole e cioccolato al limone
Questo dolce originario dell’isola di capri e della costiera è indubbiamente uno dei dolci preferiti di casa mia ,in genere lo faccio con la cioccolata fondente ,quest’anno durante… Continua a leggere »
caprese a modo mio con nocciole
Uno dei miei dolci preferiti è senza dubbio la CAPRESE. Dolce tipico dell’isola di Capri e della costiera e si dice che sia nato da uno sbaglio di… Continua a leggere »
FOCACCIA TRAMEZZINO ALLA DAMERINDA
FACCIO PARTE SU FB DI VARI GRUPPI DI CUCINA MA AD UNO SONO PARTICOLARMENTE AFFEZIONATA E’ QUELLO DI DAMERINDA PROCIDA ,TRA L’ALTRO E’ DIVENTATA UNA CARISSIMA AMICA, “CUCINARE… Continua a leggere »
Una red-velvet per i due anni del mio blog…….
Una RED-VELVET per festeggiare i due anni del mio blog anche se in ritardo ma lo voglio festeggiare lo stesso….RED-VELVET ossia velluto rosso ,mai un nome così azzeccato… Continua a leggere »
tozzetti o cantucci a modo mio
Tanti nomi per indicare i biscottini con le mandorle o nocciola che hanno una doppia cottura,prima a filoncini come le baguette e poi tagliati in diagonale e rimessi… Continua a leggere »
KUGELHOPF…panettone austriaco e un grazie al maestro FAVORITO
E’ il mio primo post del 2015 dopo un po’ di tempo , cercherò di essere più presente nel blog . Vi posto la ricetta del kugelhopf con… Continua a leggere »
ciambella rustica saporita alla banana
IN CASA AVEVAMO VOGLIA DI UN DOLCINO SVELTO CON LE MELE MA PURTROPPO NON NE AVEVO HO RIPIEGATO SU DELLE BANANE TRA L’ALTRO ANCHE UN PO’ PIU’ MATURE… Continua a leggere »
impasto base :pan di spagna al cacao
Oggi è la volta di un altro impasto base ,PAN DI SPAGNA AL CACAO Per le torte farcite mi piace molto fare il pan di spagna per la… Continua a leggere »
I FLAUTI HANNO APERTO LE DANZE…..E CHE MUSICA!!!!!
Girando nel web e nei vari gruppi mi sono ritrovata spesso e volentieri foto di brioscine che somigliano ai flauti del mulino bianco e vado indietro nel tempo… Continua a leggere »
SBRICIOLATA ALLA CREMA PASTICCERA E MELE GOLDEN
Questo dolcino e’ nato per consumare delle mele golden mature e dalla voglia di fare una sbriciolata diversa dal solito, non con la ricotta ma con una crema… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
