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pane al cioccolato e caprese 015

caprese a modo mio con nocciole

In Dolci Il 3 ottobre 2015 4 Commenti

Uno dei miei dolci preferiti è senza dubbio la CAPRESE. Dolce tipico dell’isola di Capri e della costiera e si dice che sia nato da uno sbaglio di… Continua a leggere »

PIZZA FOCACCIA E MELANZANE 032

FOCACCIA TRAMEZZINO ALLA DAMERINDA

In Lievitati Salati Il 28 luglio 2015 5 Commenti

FACCIO PARTE SU FB DI VARI GRUPPI DI CUCINA MA AD UNO SONO PARTICOLARMENTE AFFEZIONATA E’  QUELLO DI DAMERINDA PROCIDA ,TRA L’ALTRO E’ DIVENTATA UNA CARISSIMA AMICA, “CUCINARE… Continua a leggere »

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Una red-velvet per i due anni del mio blog…….

In Dolci Il 26 maggio 2015 0 Commenti

Una RED-VELVET per festeggiare i due anni del mio blog anche se in ritardo ma lo voglio festeggiare lo stesso….RED-VELVET ossia velluto rosso ,mai un nome così azzeccato… Continua a leggere »

foto varie con ricette 138

tozzetti o cantucci a modo mio

In Dolci Il 21 gennaio 2015 0 Commenti

Tanti nomi per indicare  i biscottini con le mandorle o nocciola che hanno una doppia cottura,prima a filoncini come le baguette e poi tagliati  in diagonale e rimessi… Continua a leggere »

foto varie con ricette 317

KUGELHOPF…panettone austriaco e un grazie al maestro FAVORITO

In Dolci, Lievitati Dolci Il 7 gennaio 2015 0 Commenti

E’ il mio primo post del 2015 dopo un po’ di tempo , cercherò di essere più presente nel blog . Vi posto la  ricetta del kugelhopf  con… Continua a leggere »

varie foto ricette estate 166

ciambella rustica saporita alla banana

In Dolci Il 13 ottobre 2014 0 Commenti

IN CASA AVEVAMO VOGLIA DI UN DOLCINO SVELTO CON LE MELE MA PURTROPPO NON NE  AVEVO HO RIPIEGATO SU DELLE BANANE TRA L’ALTRO ANCHE UN PO’ PIU’ MATURE… Continua a leggere »

varie foto ricette estate 120

impasto base :pan di spagna al cacao

In Dolci Il 2 ottobre 2014 1 Commento

Oggi è la volta di un altro impasto base ,PAN DI SPAGNA AL CACAO Per le torte farcite mi piace molto fare il pan di spagna per la… Continua a leggere »

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I FLAUTI HANNO APERTO LE DANZE…..E CHE MUSICA!!!!!

In Dolci, Lievitati Dolci Il 9 luglio 2014 0 Commenti

Girando nel web e nei vari gruppi mi sono ritrovata spesso e volentieri foto di brioscine che somigliano ai flauti del mulino bianco e vado indietro nel tempo… Continua a leggere »

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SBRICIOLATA ALLA CREMA PASTICCERA E MELE GOLDEN

In Dolci Il 4 luglio 2014 0 Commenti

Questo dolcino e’ nato per consumare delle mele golden mature e dalla voglia di fare una sbriciolata diversa dal solito, non con la ricotta ma con una crema… Continua a leggere »

sfoglia al farro 006

SFOGLIA DI FARRO INTEGRALE PER LASAGNE O CANNELLONI

In Piatti Tipici Il 19 maggio 2014 0 Commenti

UOVA  PAESANE PRESE DIRETTAMENTE DAL POLLAIO E FARINA INTEGRALE DI FARRO .E ALLORA  SFOGLIA  PER PASTA .SONO A DIETA E IL MIO NUTRIZIONISTA MI CONSIGLIA PASTA FRESCA CON… Continua a leggere »