PIZZA PIENA (‘a pizza chiena)
La pizza piena o ” ‘a pizza chiena” come è indicata nel dialetto campano. Questa pizza si fa nel periodo di Pasqua e in particolar modo tra Avellino,Benevento… Continua a leggere »
O’ RE: IL CASATIELLO (casatiello a modo mio)
A,PASQUA,si fanno tanti tipi di rustici e dolci tipicamente pasquali ,dalla pizza piena alla scarcella,dalla classica colomba alla pizza di verdure e infine c’è LUI; O’ re :… Continua a leggere »
ZEPPOLANDO………ZEPPOLANDO(TARALLI CON LE PATATE)
Con il nome di zeppola si indica la Zeppola di San Giuseppe con la crema ma si può indicare un dolcetto tipico di Carnevale con le patate nell’impasto… Continua a leggere »
