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PASTA CHOUX. BIGNE’ IN TUTTE LE SALSE..

In Senza categoria Il 2 maggio 2020 2 Commenti

PASTA CHOUX Un impasto unico per bignè, eclairs, zeppole di San Giuseppe, profiteroles. La pasta choux di origine francese si è diffuso in tutto mondo per la sua… Continua a leggere »

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PLUMCAKE TIPO MULINO BIANCO CON YOGURT BIANCO E OLIO EVO

In Dolci Il 22 aprile 2020 0 Commenti

Ho rispolverato tutti i quaderni di ricette che in questi giorni sto cercando di mettere in ordine e sfogliando sfogliando ho trovato la ricetta di questo dolcino molto… Continua a leggere »

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caprese al limone a modo mio con nocciole e cioccolato al limone

In Dolci Il 18 gennaio 2016 0 Commenti

Questo dolce  originario dell’isola di capri e della costiera è  indubbiamente uno dei dolci preferiti di casa mia ,in genere lo faccio con la cioccolata fondente ,quest’anno durante… Continua a leggere »

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Una red-velvet per i due anni del mio blog…….

In Dolci Il 26 maggio 2015 0 Commenti

Una RED-VELVET per festeggiare i due anni del mio blog anche se in ritardo ma lo voglio festeggiare lo stesso….RED-VELVET ossia velluto rosso ,mai un nome così azzeccato… Continua a leggere »

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STRUFFOLI STREGATI A MODO MIO

In Dolci, Piatti Tipici Il 15 gennaio 2015 4 Commenti

E’  VERO  sono un po’ in ritardo per la ricetta degli struffoli che sono delle palline tondeggianti fritte nell’olio o nello strutto e poi mescolate nel miele e… Continua a leggere »

foto varie con ricette 317

KUGELHOPF…panettone austriaco e un grazie al maestro FAVORITO

In Dolci, Lievitati Dolci Il 7 gennaio 2015 0 Commenti

E’ il mio primo post del 2015 dopo un po’ di tempo , cercherò di essere più presente nel blog . Vi posto la  ricetta del kugelhopf  con… Continua a leggere »

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caponata a modo mio con peperoni e melenzane con uva passa e pinoli

In Contorni Il 6 luglio 2014 0 Commenti

Una cena di compleanno e non sapere cosa fare per non proporre sempre le stesse cose ,estate periodo di peperoni e melenzane e soprattutto un ricordo di una… Continua a leggere »

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SBRICIOLATA ALLA CREMA PASTICCERA E MELE GOLDEN

In Dolci Il 4 luglio 2014 0 Commenti

Questo dolcino e’ nato per consumare delle mele golden mature e dalla voglia di fare una sbriciolata diversa dal solito, non con la ricotta ma con una crema… Continua a leggere »

crostata al limone 021

crostata con crema all’acqua con limoni della costiera

In Dolci Il 1 maggio 2014 2 Commenti

Limoni della costiera ,bellissimi e  profumati e soprattutto biologici al cento per cento non trattati. Mi è venuta la voglia di fare una crostata con una crema al… Continua a leggere »

baba' e gnocchi di patate 040

COMPLIBLOG CON UN BABA’ A MODO MIO

In Dolci, Lievitati Dolci Il 17 marzo 2014 2 Commenti

Eh si…..è passato un anno..è il compleanno del mio blog .Che dire,quando ho cominciato un po’ per gioco ,un po’ per il mio desiderio di condividere le mie… Continua a leggere »