rustico con zucchine arrotolate con ricotta caciotta e cotto
Zucchine appena raccolte ,nel frigo ricotta di pecora ,caciotta dolce e cotto .Una foto sul web con un rustico con zucchine arrotolate ed è nato un rustico con… Continua a leggere »
L’INDICE GLICEMICO E SPAGHETTONE QUADRATO CON FAGIOLINI POMODORO E BASILICO
Comincio questo percorso di ricettine veloci e soprattutto light da inserire nella dieta nel modo giusto e siccome l’occhio vuole la sua parte e non la solita fettina… Continua a leggere »
ZUCCHINE LIGHT AL FORNO
COME CUCINARE LE ZUCCHINE? NON LE SOLITE FRITTE A”SCAPECE” O LESSE ,VOLEVO FARE UNA COSA DIVERSA E SOPRATTUTTO UN ALLA RICETTA LEGGERA E NON TROPPO CALORICA E MI… Continua a leggere »
LASAGNA PESTO POMODORINI E RICOTTA
HO TROVATO DEI BELLISSIMI POMODORINI PACHINO AL MERCATO E PENSANDO ALL’ULTIMO BARATTOLINO DEL MIO PESTO NEL FRIGO INSIEME AD UNA RICOTTA DI BUFALA FRESCHISSIMA HO PENSATO AD UNA… Continua a leggere »
paccheri carciofi e pancetta ed è festa……..
in questo periodo si trovano gli ultimi carciofi teneri e gustosi,qui a Benevento si trovano quelli di Pietrelcina teneri e sono buoni gustati in tanti modi : fritti… Continua a leggere »
RISO CON CARCIOFI E MOZZARELLA DI BUFALA
Questa è stata la prima ricetta che ho imparato a cucinare da sola prendendo spunto da un antico almanacco ed è di una bontà e sapore squisito, poi… Continua a leggere »
PIZZA…..SI…………..MA DI CARNE
Devo premettere che non amo molto la carne , cerco sempre dei modi diversi dalla solita fettina e soprattutto cucinato in modo sfizioso e invitante .Questa è carne… Continua a leggere »
LA “PASTIERA” SALATA (rustico con il grano)
Tutti conosciamo la pastiera di grano,è Uno dei dolci piu’ conosciuti di Pasqua,eppure nel web ci sono tante ricette rustiche di pastiera.Nel mio frigo c’era un mezzo barattolo di… Continua a leggere »
Lumaconi di Gragnano ripieni
MAMMA MIA!!!!!!!!!!!!!!!!LA MIA PRIMA RICETTA SUL BLOG………..SONO UN PO’ EMOZIONATA………….SPERO DI PIACERVI E CHE SIA L’INIZIO DI UNA LUNGA SERIE ……..MI HANNO REGALATO UN PACCO DI LUMACONI DI… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
