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Carciofi ” ‘ndorati e fritti”, indorati e fritti.
“Carciofi ndorati e fritti” Questa è una ricetta di famiglia, di quelle che scaldano il cuore. Mia madre li cucinava sempre nelle giornate di festa. Io e mia… Continua a leggere »
![nfd](https://www.lamiacucinafatata.it/wp-content/uploads/2020/05/IMG_20200430_140216-200x150.jpg)
POLPETTE DI BACCALA’
Le polpette sono ricette di recupero per eccellenza,mettono d’accordo quasi tutti, grandi e piccini. Possono essere di carne, riso, verdure, legumi, pesce e così via. Le polpette, ripeto,… Continua a leggere »
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PASTA CHOUX. BIGNE’ IN TUTTE LE SALSE..
PASTA CHOUX Un impasto unico per bignè, eclairs, zeppole di San Giuseppe, profiteroles. La pasta choux di origine francese si è diffuso in tutto mondo per la sua… Continua a leggere »
![IMG_20160602_161431](https://www.lamiacucinafatata.it/wp-content/uploads/2016/06/IMG_20160602_1614311-230x150.jpg)
mezze maniche integrali con zucchine novelle e caciocavallo (simil nerano)
ADORO LE ZUCCHINE PICCOLE ,NOVELLE E APPENA RACCOLTE.L’ALTRO GIORNO NE HO AVUTE REGALATE UN BEL PO’ ,QUEST’ANNO PER IL TEMPO PIOVOSO E FREDDO DI MAGGIO SI SONO FATTI… Continua a leggere »
![PIZZA FOCACCIA E MELANZANE 018](https://www.lamiacucinafatata.it/wp-content/uploads/2015/07/PIZZA-FOCACCIA-E-MELANZANE-018-230x150.jpg)
melanzane leggere alla curcuma
IN ESTATE C’E’ UN TRIPUDIO DI COLORI ODORI PROFUMI E TANTI PRODOTTI DELLA TERRA .MELANZANE ZUCCHINE POMODORI BASILICO PEPERONI E VIA DICENDO.ORA PARLIAMO DI MELANZANE .COME SAPPIAMO HA… Continua a leggere »
![WP_20150122_009[1]](https://www.lamiacucinafatata.it/wp-content/uploads/2015/01/WP_20150122_0091-230x150.jpg)
parmigiana di nonna elvira
UNO DEI PIATTI PIU’ GETTONATI A CASA MIA E’ SICURAMENTE LA PARMIGIANA DI MELANZANE CHE PIACE MOLTO E VIENE SEMPRE RIPROPOSTO O AL PRANZO DOMENICALE O NELLE VARIE… Continua a leggere »
![10934000_10203702736357552_1762394183589750374_n](https://www.lamiacucinafatata.it/wp-content/uploads/2015/01/10934000_10203702736357552_1762394183589750374_n-230x150.jpg)
focaccia al radicchio rosso e provola al sale nero di cipro
Un cespo di radicchio rosso,anzi due…cosa fare?Idea!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Focaccia farcita con radicchio e provola.Chi mi segue sa che amo i lievitati,amo farli,amo mangiarli e mi piace sperimentare sempre nuove… Continua a leggere »
![pizze biscotti e varie 056](https://www.lamiacucinafatata.it/wp-content/uploads/2014/10/pizze-biscotti-e-varie-056-230x150.jpg)
sfogliatelle rustiche semplici semplici
OGGI POSTO UNA RICETTA SEMPLICISSIMA.CI VOGLIONO DEI ROTOLI DI PASTA SFOGLIA E RICOTTA E SALAME OPPURE PROSCIUTTO COTTO O SPECK INSOMMA QUELLO CHE PIU’ VI PIACE O QUELLO… Continua a leggere »
![varie foto ricette estate 028](https://www.lamiacucinafatata.it/wp-content/uploads/2014/09/varie-foto-ricette-estate-028-230x150.jpg)
riso patate e cozze a modo mio
Tanti anni fa quando ero poco piu’ di una ragazzina ho trascorso una vacanza dai miei cugini in Puglia a Brindisi e una delle cose che mi è… Continua a leggere »
![pasta al forno e migliaccio di riso carnevale 2014 014](https://www.lamiacucinafatata.it/wp-content/uploads/2014/03/pasta-al-forno-e-migliaccio-di-riso-carnevale-2014-014-230x150.jpg)
PASTA AL FORNO CARNEVALESCA E RICETTA N°100
EH SI ,SIAMO ARRIVATI ALLA RICETTA NUMERO 100 E FRA POCO FESTEGGERO’ IL PRIMO COMPLEANNO DEL MIO BLOG,NON PENSAVO DI ARRIVARE A QUESTI RISULTATI E SONO CONTENTA NEL… Continua a leggere »