LA REGINA MOZZARELLA (BUFALA)CHE VA A SPASSO CON LA CARROZZA………
Questa è una ricetta molto gettonata a casa mia ,mi ricordo che da bambina rubavo le fette di pane fritto dorato e fragrante prima che mia madre riuscisse… Continua a leggere »
calzoni con la scarola e un pane a fisarmonica………
Chi mi legge sa che adoro fare i lievitati e mi piace sperimentare farine diverse da quelle bianche ,un po’ per evitare alimenti troppo raffinati e un po’… Continua a leggere »
Dalla”fresella beneventana” ad una fisarmonica :fresella a fisarmonica con sorpresa
Io adoro i lievitati e non perdo mai un’occasione per cimentarmi nelle ricette di lievitati.Queste foto di questo rustico a fisarmonica girano nel web ; dalla CATTELANI,alla mia… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
