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POLPETTE DI BACCALA’

In Antipasti, Pesce, Secondi Piatti Il 5 maggio 2020 1 Commento

Le polpette sono ricette di recupero per eccellenza,mettono d’accordo quasi tutti, grandi e piccini. Possono essere di carne, riso, verdure, legumi, pesce e così via. Le polpette, ripeto,… Continua a leggere »

colomba biscotti 049

PIZZA UMBRA O SEMPLICEMENTE PIZZA AI FORMAGGI

In Lievitati Salati, Piatti delle Feste, Pizze e Rustici Il 16 aprile 2014 0 Commenti

La pizza umbra e’ una sorta di torta ai formaggi  a forma di panettone,che non manca mai sulle tavole di PASQUA in  Umbria e in Lazio  insieme a… Continua a leggere »

san vito 3 012

sagnette(fettuccelle spezzate)vongole e zucchine con fiori di zucca con scaglie di pecorino abbruzzese

In Pesce, Primi Piatti Il 2 agosto 2013 0 Commenti

Le” sagnette” sono un formato di pasta  ” dal verde” una pasta abbruzzese che insieme alla “de cecco” che provengono dai pastifici  di fara san martino.Ottime paste,tengono la… Continua a leggere »