Le mie ultime ricette

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PLUMCAKE TIPO MULINO BIANCO CON YOGURT BIANCO E OLIO EVO

nella Categoria Dolci il 22 aprile 2020 0 Commenti

Ho rispolverato tutti i quaderni di ricette che in questi giorni sto cercando di mettere in ordine e sfogliando sfogliando ho trovato la ricetta di questo dolcino molto… Continua a leggere »

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BISCOTTI TIPO GRAN CEREALE

nella Categoria Biscotti, Dolci il 20 aprile 2020 4 Commenti

Questo periodo di quarantena è un po’ difficile da accettare.La batosta che abbiamo preso è molto pesante. Per superare la riduzione dei contatti sociali e fisici, la perdita… Continua a leggere »

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FETTE BISCOTTATE INTEGRALI

nella Categoria Biscotti, Lievitati Dolci il 15 aprile 2020 0 Commenti

In questo periodo di quarantena una delle motivazioni validi per uscire di casa è andare a fare la spesa. Deve uscire una sola persona per famiglia e andare… Continua a leggere »

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TARALLI PASQUALI SCALDATI SEMIDOLCI

nella Categoria Biscotti, Dolci il 9 aprile 2020 1 Commento

In questo periodo sono alla ricerca di ricette tradizionali, avendo più tempo sono andata a scovare vecchi quaderni di ricette ed ho trovato la ricetta di questi taralli… Continua a leggere »

la mia cucina fatata
#Carolinacucina

IL CORONAVIRUS E IL LOCKDOWN

nella Categoria Senza categoria il 6 aprile 2020 10 Commenti

ECCOMI QUA!!!!! Riprendo a scrivere sul mio blog che avevo abbandonato un po’ per inerzia, un po’ per vicissitudini varie. Riapro al tempo del  “CORONAVIRUS”.Questo nome ci fa paura,… Continua a leggere »

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PIADINA CON ESUBERO DI PASTA MADRE

nella Categoria Lievitati Salati, Pizze e Rustici il 1 febbraio 2018 0 Commenti

I lievitati sono la mia passione e preparare ricette con la pasta madre è una grande soddisfazione, e perchè conosco gli ingredienti che uso e perchè mi permette… Continua a leggere »

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FILETTO DI MAIALE CON MELA ANNURCA E RIDUZIONE DI AGLIANICO

nella Categoria Carne, Secondi Piatti il 23 gennaio 2018 0 Commenti

Questo piatto è un omaggio alla mia terra, il Sannio, un territorio ricco di prodotti tipici : dal caciocavallo DOP all’aglianico DOGC, al torrone alla mela IGP. Tutte… Continua a leggere »

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Pan d’arancio a modo mio

nella Categoria Dolci, Lievitati Dolci il 18 gennaio 2018 0 Commenti

Eccomi qua, cari amici follower, sono tornata con una ricetta deliziosa, il Pan d’arancio, che sta spopolando sui vari gruppi del web. Ha suscitato la mia curiosità e… Continua a leggere »

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SORGO con rucola pomodorini e tonno.

nella Categoria Cucina Light, Piatti Unici il 5 giugno 2016 1 Commento

soParliamo di SORGO ,un cereale quasi sconosciuto e antichissimo,pieno di proprietàe molto versatile in cucina.   Il sorgo e’ stato uno dei primi cereali coltivati coltivati dall’uomo per… Continua a leggere »

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falafel a modo mio e un ricordo dell’expo’…

nella Categoria Piatti Vegetariani il 4 giugno 2016 0 Commenti

L’Expo di Milano ha chiuso i battenti tra gli applausi di mezzo mondo e i mugugni di chi ha sperato per anni nel suo fallimento .Resteranno gli oltre… Continua a leggere »