Chiacchere,frappe,cenci,galani,crostoli.
Da un panbauletto con ricotta e gocce di cioccolata a fette biscottate
POLPO ARROSTITO
Rotolo di frittata al sugo
Carciofi ” ‘ndorati e fritti”, indorati e fritti.
Le mie ultime ricette
POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLO ROMANESCO AL FORNO
Che cos’è LA QUINOA : considerata “la madre di tutti i semi”: proprietà nutrizionali elevate, bontà assicurata e versatilità in cucina. Sapete perché è così buona e fa… Continua a leggere »
Eliche zucchine zafferano e curry
Le zucchine sono il jolly delle diete,versatili,facili da cucinare,con pochissime calorie ,si trovano tutto l’anno anche se l’estate è sicuramente il loro periodo migliore.Le zucchine possono essere consumate… Continua a leggere »
spaghetti integrali con rucola e ricotta
Oggi sono di scena gli spaghetti integrali abbinati alla rucola e ricotta,una ricetta sfiziosa e molto gustosa.Un piatto decisamente molto adatto a saziare gli occhi e il palato.La… Continua a leggere »
L’INDICE GLICEMICO E SPAGHETTONE QUADRATO CON FAGIOLINI POMODORO E BASILICO
Comincio questo percorso di ricettine veloci e soprattutto light da inserire nella dieta nel modo giusto e siccome l’occhio vuole la sua parte e non la solita fettina… Continua a leggere »
DIETA E RICETTE DIETETICHE
TUTTE QUESTE SONO SOLO ALCUNE FOTO DI PIATTI DIETETICI E LIGHT.SARA’ IL MIO DIARIO PERSONALE. Da questo momento partira’ un nuovo settore del mio blog dedicato… Continua a leggere »
tagliatelle con vongole (lupini) e pomodorini gialli e curcuma
Da premettere che non sono una grande cuoca di piatti a base di pesce,ho molto ma molto da imparare ,non me ne vogliano i puristi ma ho abbinato… Continua a leggere »
totani ripieni al sugo e spaghetti
Adoro andare ai mercatini a fare spesa ,mille sfumature di colori ,sapori e profumi .Nel mio mercatino rionale ci sono due-tre negozietti di pesce fresco e sono stata… Continua a leggere »
caprese a modo mio con nocciole
Uno dei miei dolci preferiti è senza dubbio la CAPRESE. Dolce tipico dell’isola di Capri e della costiera e si dice che sia nato da uno sbaglio di… Continua a leggere »
pizzette di fiori di zucca col metodo “sponge”
Fiori di zucca pastellati,una delle cose più buone che ci sono ,secondo me ovviamente,le faccio in tanti modi con vari tipi di impasto ma questo è il miglior… Continua a leggere »
Zucchine e patate al forno light con curcuma e sale di cervia alle spezie orientali
Il sale di cervia …è un sale marino integrale che viene raccolto e confezionato in maniera tradizionale,non viene essiccato e mantiene la sua umidita’ che è tipico… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
