sfogliatelle rustiche semplici semplici
OGGI POSTO UNA RICETTA SEMPLICISSIMA.CI VOGLIONO DEI ROTOLI DI PASTA SFOGLIA E RICOTTA E SALAME OPPURE PROSCIUTTO COTTO O SPECK INSOMMA QUELLO CHE PIU’ VI PIACE O QUELLO… Continua a leggere »
UN BIGNE’ DOLCE O SALATO?
Questa è la mia pasta bigne’ al farro…..dopo aver fatto le zeppole ,è rimasto un po’ di impasto e mi e’ venuta voglia di fare dei bigne’… Continua a leggere »
GATTO’ DI NONNA ELVIRA
Il “gatto’ “e’ un piatto tipico partenopeo ,il suo nome deriva da”gateau”che significa torta in francese.E’ uno dei tanti piatti che sono nati nelle cucine dei nobili napoletani… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
