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radicchio gratinato al forno

In Contorni, Cucina Light, Dieta Il 24 novembre 2015 0 Commenti

Oggi radicchio gratinato al forno,una ricetta molto light e anche molto buona.Il radicchio  è un ortaggio con tante proprieta’ per la salute del nostro organismo:e’ depurativo  e, grazie all’alto contenuto di… Continua a leggere »

varie 094

Zucchine e patate al forno light con curcuma e sale di cervia alle spezie orientali

In Contorni, Cucina Light Il 29 settembre 2015 0 Commenti

  Il sale di cervia …è un sale marino integrale che viene raccolto e confezionato in maniera tradizionale,non viene essiccato e mantiene la sua umidita’ che è tipico… Continua a leggere »

PIZZA FOCACCIA E MELANZANE 018

melanzane leggere alla curcuma

In Antipasti, Contorni, Cucina Light, Piatti Vegetariani Il 28 luglio 2015 0 Commenti

IN ESTATE C’E’ UN TRIPUDIO DI COLORI ODORI PROFUMI E TANTI PRODOTTI DELLA TERRA .MELANZANE ZUCCHINE POMODORI BASILICO PEPERONI E VIA DICENDO.ORA PARLIAMO DI MELANZANE .COME SAPPIAMO  HA… Continua a leggere »

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caponata a modo mio con peperoni e melenzane con uva passa e pinoli

In Contorni Il 6 luglio 2014 0 Commenti

Una cena di compleanno e non sapere cosa fare per non proporre sempre le stesse cose ,estate periodo di peperoni e melenzane e soprattutto un ricordo di una… Continua a leggere »

RICETTE LIGHT 024

contorno light con patate blu ,cipolla di tropea e zucchine

In Contorni, Piatti Vegetariani Il 17 maggio 2014 0 Commenti

Oggi un altro piatto light con patate blu della Tuscia,zucchine romanesche e cipolla di tropea cotte in forno e aromatizzata con la curcuma .Un piatto saporito e leggero… Continua a leggere »

patate blu tagliatelle e genovese 031

ANCORA PATATE VIOLA……(patate viola e bianche al forno con provola e cotto con panna di soia)

In Contorni, Piatti Unici Il 4 novembre 2013 0 Commenti

Un’altra ricetta con patate blu……uno sformato con patate viola e  bianche ,tagliate a fettine e lessate ,messe in una teglia da forno e farcite con provola di agerola… Continua a leggere »

verza e patate blu sformato 018

sformato di verza e patate blu (vitellotte)

In Contorni, Piatti Unici, Piatti Vegetariani Il 16 ottobre 2013 0 Commenti

Patate blu:una gradevole scoperta e mi sono data da fare per provare nuove ricette o  rivisitare ricette classiche.Oggi ho  pensato ad uno sformato con della verza con provola… Continua a leggere »

peperoni conserva e dolce senza zucchero 002

tempo di conserve…..peperoni sott’aceto nei barattoli sotto le coperte

In Antipasti, Contorni Il 23 settembre 2013 1 Commento

Nel Sannio e in Irpinia prende vari nomi ma c’ è un piatto tipico saporitissimo con carne di maiale ,patate e peperoni sott’aceto  , con questo piatto si… Continua a leggere »

ultime ricette 036

parmigiana con melenzane bianche……..light ma non troppo

In Contorni, Senza categoria, Verdure Il 22 settembre 2013 2 Commenti

melanzane di tutti colori…..oggi mi sono capitate melanzane tutte bianche candide ….simili alle violette …bellissime   come cucinarle? grigliate e ho pensato di farne una parmigiana con provola… Continua a leggere »

radicchio al forno e polipetti al sugo 002

radicchio al forno gratinato

In Contorni Il 5 agosto 2013 0 Commenti

Sono molto amante delle verdure in genere e cerco sempre di variare e cercare nuove ricette ,questa ricetta è molto semplice e veloce e soprattutto saporita soprattutto per… Continua a leggere »