Le mie ultime ricette

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paccheri carciofi e pancetta ed è festa……..

nella Categoria Piatti Vegetariani, Primi Piatti il 6 maggio 2013 0 Commenti

in questo periodo si trovano gli ultimi carciofi teneri e gustosi,qui a Benevento si trovano quelli di Pietrelcina teneri e sono buoni gustati in tanti modi : fritti… Continua a leggere »

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LA PIZZA CON LM E COTTA SU PIETRA REFRATTARIA

nella Categoria Pizze e Rustici il 29 aprile 2013 2 Commenti

La pizza è una delle cose piu’ difficili da fare a casa cercando di emulare il piu’ possibile quelle delle pizzerie,un caro amico mi ha procurato la pietra… Continua a leggere »

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IL LIEVITATO DELLA DOMENICA : BRIOSCINE ALLO YOGURT

nella Categoria Dolci, Lievitati Dolci, Senza categoria il 29 aprile 2013 0 Commenti

La domenica mi dedico sempre a qualcosa di lievitato…..dopo aver impastato il pane con lievito madre con meta’ farina integrale e meta’ farina macinata a pietra   dopo… Continua a leggere »

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NUTELLA DIVERSA MA PUR SEMPRE UNA CREMA DI NOCCIOLE………………

nella Categoria Dolci, Piatti Vegetariani il 22 aprile 2013 0 Commenti

GIRANDO NEL WEB MI SONO IMBATTUTA IN UNA RICETTA DI NUTELLA COMPLETAMENTE A FREDDO SENZA COTTURA E MI HA MOLTO INTRIGATO: LA NUTURELLA DI FEDERICA GIF.IL SUO BLOG… Continua a leggere »

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UN MATRIMONIO PERFETTO TRA BROCCOLI,POLENTA E PECORINO………

nella Categoria Piatti Unici il 19 aprile 2013 2 Commenti

Oggi avevo dei broccoli,cime di rapa,per l’esattezza e forse sono gli ultimi visto che è cominciato il caldo e così mi sono venute delle idee; mi sono ricordata di… Continua a leggere »

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MELANZANE sfiziose……..

nella Categoria Antipasti, Contorni il 18 aprile 2013 1 Commento

Questa ricetta è nata per insaporire delle semplici melanzane arrostite…..io sono per la stagionalita’,ma l’altro giorno dal mio fruttivendolo ho trovato delle melanzane violette molto belle e le… Continua a leggere »

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ASPARAGI……..DA UNA FRITTATA AD UN TORTINO

nella Categoria Pizze e Rustici il 15 aprile 2013 4 Commenti

OGGI HO AVUTO IN REGALO DEGLI ASPARAGI SELVATICI, QUESTO E’ IL PERIODO MIGLIORE E INFATTI ERANO BELLISSIMI E TENERI.VOLEVO FARE UNA FRITTATA ,MA NON LA SOLITA FRITTATA E… Continua a leggere »

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BIRRA……E SE FACCIAMO UN DOLCE?

nella Categoria Dolci il 15 aprile 2013 2 Commenti

La birra è una delle bevande piu’ antiche prodotte dall’uomo. Ne troviamo tracce e nell’antico Egitto e in Mesopotamia. Poi arriviamo ai Greci che insegnarono ai Romani a… Continua a leggere »

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CASARECCE INTEGRALI con radicchio rosso,salmone e robiola

nella Categoria Senza categoria il 14 aprile 2013 0 Commenti

La domenica,a casa mia,si cucina la pasta in tutti i modi e le sue forme. Oggi ho fatto una ricettina veloce, saporita e nello stesso tempo leggera. Avevo… Continua a leggere »

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MUFFIN LIGHT…………CON GOCCE DI CIOCCOLATO

nella Categoria Dolci, Dolci Light il 14 aprile 2013 2 Commenti

Quando vado in giro per supermercati o mercati o altro cerco sempre le novità;parecchie settimane fa’ trovai una farina Lo Conte gia’ pronta per fare dolci senza zucchero… Continua a leggere »