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RAVIOLONI VERDI RIPIENI DI RICOTTA E MOZZARELLA DI BUFALA E BASILICO

In Piatti delle Feste Il 9 maggio 2020 0 Commenti

Pasta fresca. La pasta fresca è uno dei gioielli della tradizione culinaria italiana. Ogni regione ha le sue varianti, anche il modo di fare la sfoglia. Al nord,… Continua a leggere »

mozzarella in carrozza e cornetti integrali 012

LA REGINA MOZZARELLA (BUFALA)CHE VA A SPASSO CON LA CARROZZA………

In Piatti Tipici Il 16 novembre 2013 2 Commenti

Questa è una ricetta molto gettonata a casa mia ,mi ricordo che da bambina rubavo le fette di pane fritto dorato e fragrante prima che mia madre riuscisse… Continua a leggere »

ultime ricette 036

parmigiana con melenzane bianche……..light ma non troppo

In Contorni, Senza categoria, Verdure Il 22 settembre 2013 2 Commenti

melanzane di tutti colori…..oggi mi sono capitate melanzane tutte bianche candide ….simili alle violette …bellissime   come cucinarle? grigliate e ho pensato di farne una parmigiana con provola… Continua a leggere »

CIMG0022

RISO CON CARCIOFI E MOZZARELLA DI BUFALA

In Piatti Vegetariani, Primi Piatti, Verdure Il 13 aprile 2013 0 Commenti

Questa è stata la prima ricetta che ho imparato a cucinare da sola prendendo spunto da un antico almanacco ed è di una bontà e sapore squisito, poi… Continua a leggere »