cannelloni di farro integrale con ricotta e asparagi selvatici
Con la sfoglia di farro integrale complici una ricotta di bufala e un bellissimo mazzo di asparagi selvatici ho preparato dei cannelloni abbastanza leggeri conditi con panna… Continua a leggere »
RISO THAI CON ASPARAGI E CARCIOFI:RICETTA LIGHT
IN QUESTO PERIODO VI POSTERO’ RICETTE LIGHT,UN PO’ PERCHE’ DEVO DIMAGRIRE IN VISTA DI UN INTERVENTO CHE DOVRO’ FARE IN AUTUNNO E HO DA PERDERE PARECCHI CHILI,E SICCOME… Continua a leggere »
ASPARAGI……..DA UNA FRITTATA AD UN TORTINO
OGGI HO AVUTO IN REGALO DEGLI ASPARAGI SELVATICI, QUESTO E’ IL PERIODO MIGLIORE E INFATTI ERANO BELLISSIMI E TENERI.VOLEVO FARE UNA FRITTATA ,MA NON LA SOLITA FRITTATA E… Continua a leggere »
E’ PRIMAVERA……..tempo di asparagi selvatici.
Gli asparagi….che bello andarli a trovare,munirsi di bastone e scarponi e inerpicarsi per sentieri.Essi non nascono da soli ma in mezzo a delle piantine spinose,l’asparagina o in dialetto… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
