Pizza napoletana con cottura tipo”COMBO”
Diceva Don Milani che se conosci la realtà puoi scegliere,in definitiva, l’essenza della libertà. Ma per poter scegliere devi avere gli strumenti necessari, che si acquisiscono solo in… Continua a leggere »
FOCACCIA TRAMEZZINO ALLA DAMERINDA
FACCIO PARTE SU FB DI VARI GRUPPI DI CUCINA MA AD UNO SONO PARTICOLARMENTE AFFEZIONATA E’ QUELLO DI DAMERINDA PROCIDA ,TRA L’ALTRO E’ DIVENTATA UNA CARISSIMA AMICA, “CUCINARE… Continua a leggere »
I FLAUTI HANNO APERTO LE DANZE…..E CHE MUSICA!!!!!
Girando nel web e nei vari gruppi mi sono ritrovata spesso e volentieri foto di brioscine che somigliano ai flauti del mulino bianco e vado indietro nel tempo… Continua a leggere »
PIZZA UMBRA O SEMPLICEMENTE PIZZA AI FORMAGGI
La pizza umbra e’ una sorta di torta ai formaggi a forma di panettone,che non manca mai sulle tavole di PASQUA in Umbria e in Lazio insieme a… Continua a leggere »
IL MIO PANE QUOTIDIANO………….(I MIEI PANI AL LM)
Adoro il pane in tutte le sue forme e tipi……adoro il nostro pane casareccio beneventano o avellinese ma.non disdegno panini,rosette o altro.L’ODORE DEL PANE SECONDO ME è L’ODORE… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
