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calzoni scarole 021

calzoni con la scarola e un pane a fisarmonica………

In Lievitati Salati, Pizze e Rustici Il 16 novembre 2013 0 Commenti

Chi mi legge sa che adoro fare i lievitati e mi piace sperimentare  farine diverse da quelle bianche ,un po’ per evitare alimenti troppo raffinati e un po’… Continua a leggere »

ULTIME IMMAGINI 008

pesto ai pomodori secchi in due versioni….basilico e pistacchi di bronte e basilico mandorle e pinoli

In Antipasti Il 8 ottobre 2013 3 Commenti

mi sono stati regalati dei pomodori secchi e ho pensato subito al pesto rosso che a me piace molto…ho fatto due versioni di pesto rosso uno con piu’… Continua a leggere »

radicchio al forno e polipetti al sugo 002

radicchio al forno gratinato

In Contorni Il 5 agosto 2013 0 Commenti

Sono molto amante delle verdure in genere e cerco sempre di variare e cercare nuove ricette ,questa ricetta è molto semplice e veloce e soprattutto saporita soprattutto per… Continua a leggere »

27-28 luglio processione e pizzata 024

paccheri ai frutti di mare alla moda di gerry…..

In Pesce, Primi Piatti Il 2 agosto 2013 0 Commenti

Durante le vacanze al mare,siamo stati in due in cucina ,io e mio cognato GERRY,e un venerdi’ complice un pacco di paccheri “DE CECCO ” e dei frutti… Continua a leggere »

ortona 028

pasta fagioli e cozze a modo mio

In Pesce, Primi Piatti Il 30 luglio 2013 0 Commenti

UN BARATTOLO DI FAGIOLI E DELLE COZZE FRESCHISSIME…….COSA FARE? PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE ABBINATI A DEI POMODORINI BIOLOGICI ED UN’OTTIMO OLIO ABBRUZZESE ET VOILA’ IL PIATTO… Continua a leggere »

san vito 2 010

TOTANI IMBOTTITI AL SUGO DI POMODORI FRESCHI

In Pesce, Secondi Piatti Il 17 luglio 2013 1 Commento

HO COMPRATO DEI TOTANI IN UNA PESCHERIA ,QUI AL MARE ,FRESCHISSIMI ED IO E MIO COGNATO ABBIAMO DECISO DI FARLI IMBOTTITI  CON UNA PANURE DI PANE RAFFERMO ,TENTACOLI… Continua a leggere »

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CASARECCE INTEGRALI LIGHT RUCOLA E POMODORINI

In Primi Piatti Il 3 giugno 2013 0 Commenti

Oggi un piatto molto fresco e leggero.Dalla mia ortolana di fiducia ho preso della rucola e del basilico bellissimo e avevo dei pomodori ciliegino maturi insieme ad un… Continua a leggere »

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PIZZA IN TEGLIA A MODO MIO

In Lievitati Salati, Pizze Il 26 maggio 2013 2 Commenti

E’ venuta la voglia di fare la pizza e non avevo fatto il rinfresco al mio VULCANO ,così mi sono decisa ad usare il lievito madre di farro… Continua a leggere »

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ROLLE’DI PEPERONI ARROSTITI SEMPLICI SEMPLICI

In Contorni Il 12 maggio 2013 0 Commenti

Peperoni ,melenzane,zucchine sono tra le verdure piu’ versatili in cucina e d’estate cerco sempre di rivisitarli e questi peperoni sono nati come peperoni gratinati con un trito aromatico… Continua a leggere »

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UN MATRIMONIO PERFETTO TRA BROCCOLI,POLENTA E PECORINO………

In Piatti Unici Il 19 aprile 2013 2 Commenti

Oggi avevo dei broccoli,cime di rapa,per l’esattezza e forse sono gli ultimi visto che è cominciato il caldo e così mi sono venute delle idee; mi sono ricordata di… Continua a leggere »