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Eliche zucchine zafferano e curry

In Cucina Light, Dieta Il 7 novembre 2015 1 Commento

Le zucchine sono il jolly delle diete,versatili,facili da cucinare,con pochissime calorie ,si trovano tutto l’anno anche se l’estate è sicuramente il loro  periodo migliore.Le zucchine possono essere consumate… Continua a leggere »

varie 094

Zucchine e patate al forno light con curcuma e sale di cervia alle spezie orientali

In Contorni, Cucina Light Il 29 settembre 2015 0 Commenti

  Il sale di cervia …è un sale marino integrale che viene raccolto e confezionato in maniera tradizionale,non viene essiccato e mantiene la sua umidita’ che è tipico… Continua a leggere »

zucchine e fiori di zucca 033

gigli toscani risottati con zucchine e fiori di zucca con zenzero e sale di cervia alla salicornia

In Piatti Vegetariani, Primi Piatti Il 8 gennaio 2015 0 Commenti

Un  pacco di gigli toscani della pasta PANARESE VAL D’ORCIA, zucchine e fiori di zucca da cucinare e allora mi sono detta :”perche’ non fare una pasta cucinata… Continua a leggere »

estate e varie 801

ZUCCHINE SI…….MA IN UN DOLCE CON I FIORI

In Dolci, Dolci Light Il 19 agosto 2014 0 Commenti

Zucchine e fiori che si possono cucinare in tutti i modi per la loro versatilita’;ho voluto provare a fare anche un dolce e nel web ce ne sono… Continua a leggere »

focacce alle verdure 015

focaccia alle verdure con lievito madre

In Lievitati Salati, Pizze, Pizze e Rustici Il 20 giugno 2014 2 Commenti

Chi mi legge sa bene che adoro i lievitati e sono alla continua ricerca di ricette nuove e mi piace sperimentare nuove farine cercando quelle macinate a pietra… Continua a leggere »

ricette della mia cucina fatats 222

FIOR DI BRIOCHE AL SALMONE ,ZUCCHINE E FILADELFIA

In Lievitati Salati Il 10 marzo 2014 1 Commento

Ebbene si,un altro lievitato ,chi mi legge sa che li adoro .E’una brioche rustica che ho portato ad una cena da amici e devo dire che è stato… Continua a leggere »

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linguine allo scoglio alla don rafe’…….

In Pesce, Primi Piatti Il 13 novembre 2013 0 Commenti

Queste linguine allo scoglio sono nate da un esperimento che ha fatto un mio nipote (Raffaele) che ai frutti di mare ha associato varie verdure ed è nato… Continua a leggere »

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sagnette(fettuccelle spezzate)vongole e zucchine con fiori di zucca con scaglie di pecorino abbruzzese

In Pesce, Primi Piatti Il 2 agosto 2013 0 Commenti

Le” sagnette” sono un formato di pasta  ” dal verde” una pasta abbruzzese che insieme alla “de cecco” che provengono dai pastifici  di fara san martino.Ottime paste,tengono la… Continua a leggere »

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trenette agli scampi con zucchine fiori di zucca e mantecato con cremafraiche e scaglie di parmigiano

In Pesce, Primi Piatti Il 3 luglio 2013 0 Commenti

oggi un piatto orto-mare con zucchine e fiori freschissimi presi in campagna e degli scampi congelati che avevo nel congelatore,i puristi non me ne vogliamo ma è uscito… Continua a leggere »

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ZUCCHINE LIGHT AL FORNO

In Contorni Il 24 giugno 2013 0 Commenti

COME CUCINARE LE ZUCCHINE? NON LE SOLITE  FRITTE A”SCAPECE” O  LESSE ,VOLEVO FARE UNA COSA DIVERSA E SOPRATTUTTO UN  ALLA RICETTA LEGGERA E NON TROPPO CALORICA E MI… Continua a leggere »